Stevia? Hab' ich noch nie was von gehört. Schmeckt nach Lakritz, das ist für mich besonders interessant, da schau ich gleich mal in einem unserer Bioläden in der Nähe. Ich liiiebe Lakritz und habe dafür noch keinen Ersatz gefunden.

Ich kann zum Süßen übrigens auch Ahornsirup und Agavendicksaft empfehlen. Ahornsirup soll die beste natürliche Süße sein, sagt meine Freundin und in USA ausgebildete Heilpraktikerin Te., ist aber beinahe unanständig teuer und deshalb verwende ich Agavendicksaft. Wenn ich, z.B., mal richtig Appetit auf Milchreis mit Zu+Zi habe, dann nehme ich stattdessen etwas Agavendicksaft und viel Zimt. Und was ich zuvor nicht für möglich hielt, weil für mich der zwischen den Zähnen so köstlich knirschende Zimtzucker immer das wichtigste daran war: es schmeckt mir und hat die gleiche Wirkung, wie die ungesunde Variante.

Meine Freundin Te. warnt übrigens vor Süßstoff, weil es eine bestimmte gesundheitsbeeinträchtigende Wirkung haben soll. Da ich aber der Auffassung bin, dass nicht alles für jeden gleich gut oder gefährlich und das Leben ohnehin lebensgefährlich ist, möchte ich nicht in das gleiche Horn tuten. Ich sehe das wie Du, lols: wer es verträgt und als "seine Süße" akzeptieren kann, soll es ruhig verwenden.

Diese Schaumküsse hab' ich übrigens auch mal probiert, Yrla ... und konnte froh sein, dass ich immer noch recht flink auf den Füssen bin .

Zitat

Süßstoff wird in der Tierzucht zur schnelleren Gewichtszunahme eingesetzt - und ist gerade für uns Binger gefährlich, weil es dem Körper vorgaukelt, Zucker zu bekommen.

Tarja, meinst Du, weil dann zu viel Insulin produziert wird - oder worin besteht die Gefahr?

Oh, da haben sich unsere Posts überschnitten Zucker. Ja, so ähnlich hätte ich mir das zusammengereimt: dass der Süßstoff einen Insulinausstoß anregt, der dann keine wirkliche Aufgabe hat und irgendwo im Körper herummarodiert und Unfug anstellt. ... diese Mastmethode macht mir das Schweinefleisch nicht sympathischer

War es nicht möglich, anderes Insulin zu nehmen oder hat man das zu spät bemerkt, dass es Dich so "beschwert" im Wortsinne? Oder muss man das einfach in Kauf nehmen ?

Hihi, schon wieder überschnitten!

Seitdem ich mich aufmerksamer mit meinem Essverhalten beschäftige, verzehre ich auch weniger Fleisch. Nicht, weil ich es mir vorgenommen habe, es ist einfach "passiert". Wahrscheinlich hat der Fleischverzehr von großen Tieren auch einen unangemessen wichtigen Platz in unserer Ernährung eingenommen - der ihm eigentlich nicht zusteht. Ganz werde ich nicht auf Fleisch verzichten können, esse halt auch gern mal Wurst und Schinken, aber "weniger" fühlt sich ganz in Ordnung an. Wir essen mehr Fisch -- und wenn Fleisch, versuchen wir auch, es im Biomarkt zu kaufen. Da das deutlich teurer ist, reguliert sich unser Fleischverbrauch sozusagen aus dem Portemonnaie heraus ...

Danke für den Tip mit dem Süsstoff, aber ich vermeide Zucker weil es einfach nicht gut für die Zähne ist. Ich bin Süsstoff gewohnt seit Jahren und vertrag ihn gut. Süsstoff allein ruft bei mir keine FA hervor.

Zitat

Hilfäää, jetzt bin ich ganz verwirrt...

Ach Yrla, da haste Dir ausgerechnet meine "Prosa" ausgesucht, um Dich verunsichern zu lassen ?! -- Hör doch ruhig ein bisschen auf Dein Bauchgefühl; wenn Du bislang keine Beschwerden hattest mit Deinem Süßstoffkonsum, kommt Dein Körper offensichtlich gut damit zurecht. Vielleicht solltest Du nicht gerade Unmengen Diet-Coke trinken ... doch ansonsten würde ich einfach sagen: don't worry - mach, was Dir hilft! :hiphop:

Lily so seh ich das auch - wir hören eh viel zu wenig auf unseren Körper. Mir schmeckts und bekommts. Ausserdem ist die SChweinemast-These sehr umstritten, wenn man mal danach googelt (hab ich schon tausendmal gemacht, denn das Argument hab ich zum 100. Mal gehört) bekommt man so viele versch. Meinung, das ist schon nicht mehr lustig

Es muss jeder für sich selber entscheiden.

Ich finde die Diskussionen Zucker vs. Süsstoff zu dem Thema in Foren (hier ein chemie-forum) auch sehr interessant. Falls jemand Lust zu lesen hat:

http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=60460

http://gesuender-abnehmen.com/index.php/t/84/4/